L'arba barona

Notre restaurant, L’arba barona, célèbre les saveurs authentiques de l’île à travers une  cuisine généreuse et sincère, inspirée des recettes de nos villages et du parfum de la Méditerranée.

Ici, on aime la bonne cuisine, les produits du terroir et les repas partagés dans la bonne humeur. Notre restaurant, c’est un peu comme une grande table de famille où les recettes d’hier côtoient les saveurs d’aujourd’hui.

Au menu, des plats qui sentent bon le soleil et la mer : une salade de poulpe fraîche et parfumée, un sauté de veau aux olives mijoté tout doucement comme on le fait à la maison, de savoureux cannelloni au brocciu, et bien sûr, nos incontournables encornets à l’ajaccienne.

Chaque assiette raconte un bout de notre île, avec des produits frais, de saison, et l’envie de faire plaisir. On cuisine ici avec le cœur, pour que vous vous sentiez un peu chez vous, le temps d’un repas.